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《酒美中国》以味道出发,探讨因酒而形成的生活方式和生活场景的改变。囊括了中国以及如日本、西班牙、法国波尔多等多个知名产地,选择了包括茅台、洋河、长城葡萄酒、酒鬼酒、孔乙已等在内的近10家中国名酒,探索国内外不同风土下美酒的秘密。节目植根中华酿造文明,以天酿美酒、道法自然的酿造哲学为依托,传递中华美酒的酿造技艺、饮酒礼仪、美酒艺术和故事,从人类学的角度去探讨酒与人的关系,旨在揭开美酒香气的秘密,破解酒的味道密码。
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